Numele vine din mapudungun, "vuriloche" — omul de dincolo de munte — și trimite direct la faptul că zona era teritoriu mapuche cu mult înainte să apară vreun imigrant sau turist. Așezarea modernă a pornit în 1895, când Carlos Wiederhold, un chilian de origine germană, a deschis un magazin numit "La Alemana"; șapte ani mai târziu autoritățile argentiniene au oficializat satul sub numele San Carlos de Bariloche. A urmat un val constant de imigranți vorbitori de germană — elvețieni, unguri, slovaci — atrași de o economie mică bazată pe oi și lână, care au adus stiluri arhitecturale central-europene într-un colț din Patagonia unde nimeni nu s-ar fi așteptat să le găsească.
Ciocolata de Bariloche nu e un gadget de marketing recent, ci o tradiție construită integral de acei imigranți elvețieni și germani, atât de serioasă încât în 2015 Congresul argentinian a declarat orașul oficial "Capitala Națională a Ciocolatei". Contrastul e savuros: o arhitectură alpină deliberat construită să semene cu Elveția, plantată pe malul unui lac patagonian, într-o țară altfel dominată de moștenire spaniolă și italiană.
- ·Dacă vii la schi, cazează-te direct în Villa Catedral — drumul zilnic până la Cerro Catedral și înapoi poate fi obositor și scump în taxi.
- ·Zona "Los Kilómetros" (Melipal, Playa Bonita) e mai liniștită și mai aproape de lac decât centrul, bună dacă vrei și priveliște și acces facil spre Circuito Chico.
- ·Rezervă cazarea din timp pentru iarnă (iulie-august) și vară (ianuarie-februarie) — orașul se umple complet în ambele sezoane; toamna și primăvara sunt mult mai calme și mai ieftine.
Nu există zbor direct spre Bariloche. Vezi cum ajungi în Argentina →
Capcane & țepe
Șoferul îți ia bancnota, o „verifică” între degete și ți-o dă înapoi spunând că e falsă sau că nu are rest — de fapt a schimbat-o cu una falsă. Ține la tine bancnote mici și întreabă „¿Tenés cambio?” înainte să dai bani mari.
Cineva te stropește „din greșeală” cu muștar sau maioneză, apoi apar „samariteni” care te ajută să te cureți — iar în agitație îți fură buzunarele sau geanta. Dacă te murdărește cineva pe stradă, ține-ți geanta aproape și ignoră „ajutoarele” insistente.