Numit „Orașul Alb” datorită piatrei sillar — o rocă vulcanică ușoară, alb-roz, abundentă în zonă — pe care spaniolii au folosit-o masiv după colonizarea din 1540 pentru biserici, conace și clădiri publice. N-a fost doar o alegere estetică: sillar-ul reflectă radiația solară, ținând clădirile răcoroase, iar fiind ușor și flexibil a ajutat orașul să reziste mai bine la cutremure decât construcțiile din piatră grea.
Centrul istoric, declarat UNESCO, arată azi acel amestec de arhitectură europeană construită cu materiale și tehnici locale — motiv pentru care Arequipa se simte diferit de orice alt oraș colonial din Peru, deloc la fel de „spaniol” pur cum pare la prima vedere.
- ·San Lázaro, cel mai vechi cartier al orașului, cu străzi înguste și curți de sillar, e la 8-15 minute de mers pe jos de Plaza de Armas — liniștit seara, fotogenic ziua.
- ·Yanahuara, peste râul Chili, are mirador-ul cu arcade albe și cea mai bună priveliște spre vulcanul Misti, mai ales la apus.
- ·Pentru Canionul Colca și condori, cel mai bun interval de observare la Cruz del Cóndor e între orele 9 și 12; multe tururi pleacă din Arequipa la 3 dimineața, deci o noapte scurtă de somn face parte din pachet.
Ce vezi în Arequipa: top 1 obiective
Popoarele Collagua și Cabana au construit terasele agricole (andenes) din valea Colca începând cam din anul 1000 d.Hr., cu canale care redirecționau apa de la topirea ghețarilor pentru a cultiva porumb, quinoa, cartofi și oca la altitudini unde altfel n-ar fi crescut nimic - cu secole înainte ca incașii să ajungă aici, în secolul XV. Prezența umană în vale merge însă și mai în urmă, peste 7.000 de ani de locuire continuă. Canionul are aproape 3.270 de metri adâncime, unul dintre cele mai adânci din lume, iar la Cruz del Cóndor poți vedea condori andini - păsări cu anvergură de până la 2,7 metri și speranță de viață de 60-70 de ani - planând pe curenții termici de dimineață, adesea la câțiva metri distanță. Descendenții direcți ai collagua și cabana încă lucrează aceleași terase pre-incașe azi.
Nu există zbor direct spre Arequipa. Vezi cum ajungi în Peru →
Capcane & țepe
În Lima (Miraflores, San Isidro, Barranco), un taxi oprit pe stradă, mai ales seara, te poate duce într-o zonă izolată unde complici te forțează să scoți bani repetat de la bancomat, ținându-te 1-3 ore. Folosește doar Uber/InDriver sau un taxi comandat prin hotel/aeroport, niciodată unul oprit pe stradă.
Un vânzător îți leagă 'din prietenie' o brățară din sfoară pe mână, iar apoi cere bani (20-100 soles) pentru ea — brățara nu se poate scoate ușor fără să o tai. Nu lăsa pe nimeni să-ți lege ceva pe mână, oricât de 'gratuit' pare gestul.