Terasele au fost sculptate în munte de-a lungul a peste 300 de ani de comunitățile Hmong Negri, Dao Roșii și alte grupuri etnice care au migrat din sudul Chinei în căutare de pământ arabil. Panta abruptă a regiunii nu permitea agricultură clasică, așa că aceste comunități au tăiat trepte în versanți, capabile să rețină apa de ploaie și să creeze suprafețe plane pentru orez - o tehnică transmisă neschimbată din generație în generație.
Ce vezi azi nu e un peisaj muzeal, ci unul lucrat activ de aceleași comunități care l-au creat - terasele din valea Muong Hoa rămân principala sursă de existență pentru satele din jur, nu un decor întreținut pentru turiști. Culoarea se schimbă radical cu anotimpul: verde electric în perioada de creștere, apoi auriu intens în primele trei săptămâni din septembrie, chiar înainte de recoltă - fereastra cea mai fotografiată a anului, dar și cea mai scurtă.
- ·Prima jumătate din septembrie e vârful sezonului auriu - după a treia săptămână, majoritatea terenurilor sunt deja recoltate și terasele arată goale
- ·Traseele de trekking prin satele din jurul văii Muong Hoa (Lao Chai, Ta Van) sunt cel mai bun mod de a vedea terasele de aproape, nu doar de la puncte de belvedere de pe șosea
- ·Mulți ghizi locali sunt chiar din satele Hmong sau Dao - angajarea unuia direct din comunitate pune banii mai direct în mâna oamenilor care întrețin terasele
- ·Vremea de munte se schimbă rapid - ia strat impermeabil chiar și în sezonul "uscat"
Cum ajungi la Terasele de orez din Sapa din România?
Terasele de orez din Sapa e în Sapa.