Orașul avea drept de a face bere încă din 1307, dar prin 1800 berea locală ajunsese atât de proastă încât, în 1838, orășenii au vărsat public butoaie întregi în fața primăriei, în semn de protest. Reacția a fost înființarea, în 1839, a unei berării noi, orășenești, care în 1842 a produs prima bere blondă („lager pale”) din lume, cu ajutorul unui bere bavarez adus special, Josef Groll, și ingrediente locale.
Berea aia a devenit Pilsner Urquell și a dat numele unui stil care azi reprezintă peste două treimi din toată berea produsă pe planetă — practic orice „lager” generic pe care l-ai băut vreodată descinde dintr-o rețetă inventată în acest oraș mijlociu din Boemia.
- ·Fabrica e la 15-20 de minute de mers pe jos de Piața Republicii; rezervă turul online din timp, weekendurile se ocupă rapid, iar berea nefiltrată direct din butoi se dă doar peste 18 ani
- ·Pivnițele sunt reci (în jur de 4°C) chiar și vara — ia ceva de îmbrăcat pe tine
- ·Dincolo de fabrică, Techmania Science Center și Pilsen Historical Underground sunt bune de completat ziua, mai ales dacă ai copii
Nu există zbor direct spre Plzeň. Vezi cum ajungi în Cehia →
Capcane & țepe
În Praga, unele case de schimb din zona Pieței Orașului Vechi afișează pe panoul mare un curs foarte bun, dar aplică la ghișeu o listă diferită și ascunsă — primești mult mai puțini bani decât te aștepți. Schimbă doar la case afiliate băncilor sau la poștă și numără banii pe loc (legea îți dă 3 ore să reclami, cu bonul păstrat).
Femei prietenoase te abordează pe stradă și te invită la un bar sau club din apropiere; comanzi ceva de pe un meniu fără prețuri afișate și primești o notă de plată de mii de coroane, cu paznici care blochează ieșirea până plătești. Evită orice bar la care ești condus de un necunoscut de pe stradă, mai ales dacă nu vezi prețuri clare pe meniu.